Howdy! Freund

schön, dass du da bist
Brauerei, Getränkecatering & Events

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Hier findest du unsere handwerklich gebrauten Biere. Vom schlanken Pils bis zum fruchtigen Pale Ale ist für jeden Geschmack etwas dabei. Checkt aus unseren Merch! Es lohnt sich also öfters vorbei zu schauen.

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2024!

HOWDY FREUND*INNEN,

herzlich willkommen im Jahr 2024! Der Frühling naht und die Zeit für Outdoor-Events kommt bald!

Taucht mit uns ein in die Welt des exquisiten Brauhandwerks und checkt unsere vielfältigen Angebote aus! Egal ob für den kleinen Geburtstag, das Gartenfest oder die große Firmensause, wir haben für jedes Event das passende Angebot für euch.

Zapfanlagenverleih für Partys und Firmenveranstaltungen: Plant ihr eine Feier, einen Geburtstag oder eine Firmenveranstaltung? Unsere hochwertigen Zapfanlagen oder Ausschankwagen  stehen euch zur Verfügung, um euch und eure Gäste mit frisch gezapftem Bier zu beglücken. Egal, ob klein oder groß – wir haben die passende Lösung für Ihre Bedürfnisse.

Getränkecatering für Events: Möchtet ihr euch voll und ganz auf die Gäste konzentrieren, ohne euch um die Getränkeversorgung kümmern zu müssen? Unser Getränkecatering-Service bringt nicht nur erlesene Biere, sondern auch eine Auswahl an erfrischenden Getränken und Cocktails direkt zu Ieurem Event. Gönnt euch unseren Rundum-Service für leckers Bier und feine Drinks. für ein individuelles Angebot schreib uns eine E-Mail.

Unsere Biere – dein Label: Egal ob Stadjubiläum, Messestand oder große Gastronomie, wir helfen euch dabei gut auszusehen. Bei uns könnt ihr schon ab 1000 Flaschen unser Bier mit eurem Design versehen um eure Kunden zu beeindrucken oder euer gastronomisches Angebot zu erweitern. Sprecht uns einfach an.

Die Braumanufaktur steht für seit jeher nicht nur für Weltoffenheit und kulturelle Vielfalt sondern auch für Qualität, Geschmack und einzigartige Erlebnisse. Wir freuen uns darauf, mit euch im Jahr 2024 tolle Events umzusetzen. Kontaktiert uns für weitere Informationen oder um Ihre Veranstaltung mit unseren leckeren Bieren zu bereichern.

CHEERS und viel Liebe/ Team Steckenpferd

Läuft

Läuft – Single Hop Pale Ale, unser hopfig gebrautes Pale Ale ist fruchtig im Geschmack und stets frisch aus dem Fass oder frisch in der Flasche zu bekommen.

Unser Läuft ist unfiltriert und hat einen gut ausgewogenen Malzkörper der mit den natürlichen Aromen des Citra Hopfens einfach funktioniert. Schön, wenn verschiedene Dinge zusammen zu einer guten Sache werden.

Nach unserem Originalrezept von 2015 und seither unverändert gebraut! Läuft.

Kellerkind

Kellerkinder aller Länder vereinigt euch!

Wir haben das Richtige für euch: Dürfen wir vorstellen: unser „Kellerkind“ Kellerbier. Dezent blumig. Karamellig. Vollmundig. Gehopft mit Tettnanger, Mosaik und El Dorado. Noten von Birne & Wassermelone treffen auf Opas alten Rasenmäherschuppen. Ausgewogener Malzkörper. Super süffig. Handwerklich gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.

Cheers & viel Liebe

Bierlikör

Handwerklich produziertes Bier aus dem Hause Steckenpferd trifft auf den fassgelagerten Korn der ältesten Destille Europas und wird mit einer geheimen Gewürzmischung verfeinert. Im Vordergrund steht das Zusammenspiel der Gewürze mit einer feinherben Note unseres Biers. Der Geschmack ist süßlich und leicht fruchtig.

Hergestellt mit viel Liebe zum Detail und in kleinen Chargen von Hand abgefüllt. Jede 0,5l Flasche wird mit Charge, Abfülldatum und Flaschennummer beschriftet. SAUGUT!

Konter Pils

Auch in Zeiten der Krise, unser Konter-Pils schenkt dir Liebe!

Dürfen wir vorstellen: Unser Krisen-Konter-Pils. Das Pils zur Lage der Nation… und darüber hinaus. Feinherb. Erfrischend. Unfiltriert. Gehopft mit Perle und gebraut mit Liebe. Ein schlankes Pils das perfekt zu jeder Gelegenheit passt. Dezente Malznote. Angenehm Bitter.

Handwerklich gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.

11,8°P 10 EBC  24IBU 4,8% Vol.

FULLE PULLE

Das Bier für Hier! Unser Kaltgehopftes Lager mit Relax Hopfen. In Zusammenarbeit mit der Charity-Aktion „MEIN KASSEL“ von Derek Dinger ist ein gemeinnütziges Bier entstanden. Gut, wenn viele damit anstoßen, um etwas Gutes damit anzustoßen.  Ein Teil der Erlöse kommt gemeinnützigen Vereinen in Kassel zugute. MEIN KASSEL unterstützt die Tafel Kassel, die Eishockeyjugend Kassel und den Verein kleine Riesen Nordhessen.

Die Brauerei

Die Brauerei

Seit unserer Gründung im Jahr 2016 hat sich einiges Verändert. Gestartet haben wir in einer alten Metzgerei am Pferdemarkt in Kassel. Dies war lange Zeit der Dreh- und Angelpunkt des Unternehmens. Aufgrund der gestiegenen Nachfrage nutzen wir unsere kleine Anlage nur noch zur Entwicklung von Rezepten. Mittlerweile sind wir in eine größere Halle umgezogen und produzieren unsere Biere in verschiedenen Brauereien in der Region.

Das STECKENPFERD in der alte Metzgerei haben wir mittlerweile an Arturo Leyton verpachtet, ihr bekommt dort natürlich immer noch unsere leckeren Biere vom Fass und dazu wöchentlich wechselndes südamerikanisches Essen.

Wieso, weshalb, warum?

Die Brauerei, um ein längst überfälliges Bedürfniss nach gutem, regionalen Kreativbier zu bedienen und um Kassel zu zeigen, dass Bier nicht nur von großen Industriekonzernen kommen muss. Die kulturelle Plattform als Eriks Meisterschülerprojekt (im Studiengang Bildende Kunst bei Prof. Johannes Spehr) und weil Kassel mehr (sub)kulturelle Keimzellen nötig hat. Kulinarik trifft Kultur. Soziale Plastik im Sinne von Genuss, Interaktion und Kommunikation. Weniger Beuys, mehr Immendorf und Kippenberger!

Die Gründer

Erik Schäfer, ursprünglich aus dem Odenwald und Johannes Alt, ursprünglich aus Franken.

Zusammen kämpfen sie den guten Kampf für mehr (sub)kulturelle Vielfalt und besseres Bier in Kassel.

Alkoholgehalt (%vol.)

Der Alkoholgehalt gibt den prozentualen Anteil von Ethanol (Alkohol) in einer Flüssigkeit an. Er wird bei alkoholischen Getränken meist in %Vol. angegeben.

Stammwürze (°P)

Sie bezeichnet gelösten Malzzucker und Hopfenstoffe (Enzyme, Proteine) in der Würze. Die Stammwürze ist der Haupteinflussfaktor für den späteren Alkoholgehalt und den Nährwert des fertigen Bieres.

Bittereinheiten (IBU)

Die Bitterkeit eines Bieres wird in Europa als IBU (International Bittering Units) angegeben, wobei 1BE (IBU) = 1mg gelöste Alphasäure darstellt. Die IBU Angabe ist beim Brauen für die spätere Berechnung der Hopfenmenge von Bedeutung.

Farbe (EBC)

Mit der Einheit EBC wird im Europäischen Raum die Farbe (genauer gesagt: Die Farbstärke) von Bier bzw. Bierwürze beschrieben. Der von der European Brewery Convention festgelegte Wert bezeichnet, wie viel Licht von Bier eines bestimmten Stammwürzegehalts absorbiert wird.

KULTUR & EVENTS

Kultur trifft Kulinarik

Kultur trifft Kulinarik ist das Motto des kulturellen Teils unseres Unternehmens. Das Steckenpferd, soll Platz bieten für kulturellen Freiraum und Events, sowie die Präsentation verschiedenster kultureller Standpunkte. Egal ob Ausstellung, Pop-Up-Event, Vortrag oder Festivals. Wir finden den richtigen Platz im Steckenpferd-Kosmos.

Wir freuen uns über Kooperationen mit den verschiedensten Akteuren! Ihr habt eine konkrete Idee oder wollt mit uns etwas entwickeln, kein Ding! Schreibt uns auf Instagram oder per Email. Wir freuen uns!

Gefördert durch:

Hier gibts Bier!

Braumanufaktur Steckenpferd
Kastenalsgasse 8
34117 Kassel
Chacal
Goethestraße 44
34119 Kassel
King Schulz Bar
Weigelstraße 14
34117 Kassel
Hospitals-Kellerei
Ahnatalstraße 2
34128 Kassel
Caricatura Bar
Rainer-Dierichs-Platz 1
34117 Kassel
Getränkefachmarkt Köhler
Hafenstraße 8
34125 Kassel
Glücksgriff Kassel
Treppenstraße 10
34117 Kassel
SOKI – Label & Store
Friedrich-Ebert-Straße 101
34119 Kassel
FES
Karthäuserstraße 17
34117 Kassel
Schmackes
Erzbergerstraße 51
34117 Kassel
REWE Berszinski
Friedrich-Ebert-Straße 104
34119 Kassel
Hotel & Restaurant Roter Kater & Graue Katze
Fuldatalstr. 362-364
34125 Kassel
Getränke K. Weber
Breitscheidstr. 21
34119 Kassel
Mitgliederladen Unterneustadt
Blücherstraße 1b
34123 Kassel
Herbstapfel
Kohlenstraße 20
34121 Kassel
denkMAHL
Friedrich-Ebert-Straße 98
34119 Kassel
EDEKA Hofmann Getränkemarkt
Kasseler Strasse 36
34289 Zierenberg
EDEKA Udo Reihert
Hauptrasse 41
34253 Lohfelden
Hotel Palmenbad
Kurhausstraße 25
34131 Kassel
Schmagold Schmuck & Feine Dinge
Wolfsschlucht 8A
34117 Kassel
Jens Jonsson FLEISCHHANDWERK
Obere Königsstraße 21
34117 Kassel
Jens Jonsson FLEISCHHANDWERK
Frankfurter Strasse 67
34121 Kassel
REWE Getränkemarkt
Wittrockstr. 3
34121 Kassel
EDEKA Schauenburg
Großenritter Str. 8
34270 Schauenburg
EDEKA Kießling
Hannoversche Str. 8
34266 Niestetal
EDEKA Andreas Sebera
Wolfhager Str. 199
34127 Kassel
EDEKA Florian Faulstich
Forstbachweg 47
34123 Kassel
Edeka Todenhöfer GmbH
Hunrodstraße 1
34131 Kassel
EDEKA Habermann
Friedrich-Ebert-Straße 159
34119 Kassel
EDEKA Reinbold
Nürnbergerstr. 4
34212 Melsungen
EDEKA Hellwig Besse
In der Lache 1
34295 Edermünde
Mach´s Annersder
Bommerweg 18
34582 Borken
Mondi Restaurant
Wilhelmshöher Allee 34
34117 Kassel
Gasthof Zur Linde
Obergasse 3
34298 Helsa
Osteria reBelot
Bahnhofstraße 1
34225 Baunatal