Howdy! Freund

schön, dass du da bist
Kreativbrauerei,
Bar &
Galerie
und Restaurant

FROHES NEUES JAHR!

LIEBE FREUND:INNEN,

Ein weiteres turbulentes Jahr ist vorbei, 2021 hat uns vor viele Herausforderungen gestellt und uns einiges abverlangt…ABER wir sind noch da. Wir haben richtig Bock dieses Jahr mit euch durchzustarten. AB DEM 12.01.2022 ist das STECKENPFERD wieder regulär geöffnet. Wie immer Mittwoch bis Samstag 17-22Uhr. Ab Mitte/Ende Februar werden wir in regelmäßigen  Abständen Bier und Spirituosen-Tastings anbieten.

Wir danken allen treuen Kund*innen, Fans und Freund*innen für die massive Unterstützung. Dank euch haben wir es geschafft halbwegs gut durch die wohl verrücktesten Jahre dieser Dekade zu kommen. Richtig viel LIEBE dafür.

Support your local Steckenpferd!

Liebe Freund*innen,
des Steckenpferds, der Barkultur und des gepflegten Zusammenseins, nach wie vor besteht unser Angebot:

Lieferservice:  Lass dir Bier direkt nach Hause liefern! Entweder MITTWOCHS per Bierkutsche (innerhalb Kassels) oder DEUTSCHLANDWEIT per ONLINESHOP.

Viel Liebe, eurer Team Steckenpferd

Zum Shop

WIR LIEFERN!

Das STECKENPFERD liefert! Immer MITTWOCHS oder für größere Mengen auch nach Absprache. Wir sind  von 11-16 Uhr unter der Nummer:

+49 152 55429152 für dich erreichbar. 

Schick uns bitte eine WHATSAPP! Bitte keine Reservierungsanfragen  für unseren Taproom.

Unsere Preisliste und Lieferbedingungen findest du HIER

 

Läuft

Läuft – Single Hop Pale Ale, unser hopfig gebrautes Pale Ale ist fruchtig im Geschmack und stets frisch aus dem Fass oder frisch in der Flasche zu bekommen.

Unser Läuft ist unfiltriert und hat einen gut ausgewogenen Malzkörper der mit den natürlichen Aromen des Citra Hopfens einfach funktioniert. Schön, wenn verschiedene Dinge zusammen zu einer guten Sache werden.

Nach unserem Originalrezept von 2015 und seither unverändert gebraut! Läuft.

Kellerkind

Kellerkinder aller Länder vereinigt euch!

Wir haben das Richtige für euch: Dürfen wir vorstellen: unser „Kellerkind“ Kellerbier. Dezent blumig. Karamellig. Vollmundig. Gehopft mit Tettnanger, Mosaik und El Dorado. Noten von Birne & Wassermelone treffen auf Opas alten Rasenmäherschuppen. Ausgewogener Malzkörper. Super süffig. Handwerklich gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.

Cheers & viel Liebe

Bierlikör

Handwerklich produziertes Bier aus dem Hause Steckenpferd trifft auf den fassgelagerten Korn der ältesten Destille Europas und wird mit einer geheimen Gewürzmischung verfeinert. Im Vordergrund steht das Zusammenspiel der Gewürze mit einer feinherben Note unseres Biers. Der Geschmack ist süßlich und leicht fruchtig.

Hergestellt mit viel Liebe zum Detail und in kleinen Chargen von Hand abgefüllt. Jede 0,5l Flasche wird mit Charge, Abfülldatum und Flaschennummer beschriftet. SAUGUT!

Konter Pils

Auch in Zeiten der Krise, unser Konter-Pils schenkt dir Liebe!

Dürfen wir vorstellen: Unser Krisen-Konter-Pils. Das Pils zur Lage der Nation… und darüber hinaus. Feinherb. Erfrischend. Unfiltriert. Gehopft mit Perle und gebraut mit Liebe. Ein schlankes Pils das perfekt zu jeder Gelegenheit passt. Dezente Malznote. Angenehm Bitter.

Handwerklich gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot.

11,8°P 10 EBC  24IBU 4,8% Vol.

Craftbeer Wiki

Alkoholgehalt (%vol.)

Der Alkoholgehalt gibt den prozentualen Anteil von Ethanol (Alkohol) in einer Flüssigkeit an. Er wird bei alkoholischen Getränken meist in %Vol. angegeben.

Stammwürze (°P)

Sie bezeichnet gelösten Malzzucker und Hopfenstoffe (Enzyme, Proteine) in der Würze. Die Stammwürze ist der Haupteinflussfaktor für den späteren Alkoholgehalt und den Nährwert des fertigen Bieres.

Bittereinheiten (IBU)

Die Bitterkeit eines Bieres wird in Europa als IBU (International Bittering Units) angegeben, wobei 1BE (IBU) = 1mg gelöste Alphasäure darstellt. Die IBU Angabe ist beim Brauen für die spätere Berechnung der Hopfenmenge von Bedeutung.

Farbe (EBC)

Mit der Einheit EBC wird im Europäischen Raum die Farbe (genauer gesagt: Die Farbstärke) von Bier bzw. Bierwürze beschrieben. Der von der European Brewery Convention festgelegte Wert bezeichnet, wie viel Licht von Bier eines bestimmten Stammwürzegehalts absorbiert wird.

Die Brauerei

Die Brauerei

Der Dreh- und Angelpunkt des Unternehmens. Die Produktionsräume der ehemaligen Metzgerei haben die Fleischhaken, Cutter und Fallbeile hinter sich gelassen. Auf unserer 1,5 Hektoliter fassenden Brauanlage wird nun gemaischt, geläutert und gekocht.

Am Ende jedes Braugangs steht ein neues und einzigartiges Bier, das in unserem Schankraum frisch gezapft über die Theke geht.
Aufgrund der gestiegenen Nachfrage nutzen wir unsere kleine Anlage nur noch zur Entwicklung von Rezepten. Die größeren Chargen stellen wir in Kooperation mit regionalen Brauereien her.

Wieso, weshalb, warum?

Die Brauerei, um ein längst überfälliges Bedürfniss nach gutem, regionalen Kreativbier zu bedienen und um Kassel zu zeigen, dass Bier nicht nur von großen Industriekonzernen kommen muss. Die kulturelle Plattform als Eriks Meisterschülerprojekt (im Studiengang Bildende Kunst bei Prof. Johannes Spehr) und weil Kassel mehr (sub)kulturelle Keimzellen nötig hat. Kulinarik trifft Kultur. Soziale Plastik im Sinne von Genuss, Interaktion und Kommunikation. Weniger Beuys, mehr Immendorf und Kippenberger! Kommt rum, gönnt euch ein gutes Bier und ein leckeres Essen.

Die Gründer

Erik, ursprünglich aus dem Odenwald, Student der Bildenden Kunst und Visuellen Kommunikation.

Johannes, ursprünglich aus Franken, macht seinen Master in Regenerative Energien und Energieeffizienz.

Zusammen kämpfen sie den guten Kampf für mehr (sub)kulturelle Vielfalt und besseres Bier in Kassel.

Unser Taproom

Am Pferdemarkt in Kassel Mitte

Braumanufaktur Steckenpferd

Kreativbrauerei, Restaurant, Kulturplattform
Kastenalsgasse 8
34117 Kassel

0561 / 92 01 14 70

Reservierung bitte per E-Mail an reservierung@steckenpferd.beer

Öffnungszeiten
Mittwoch bis Samstag: 17:00 – 22:00 Uhr

Gerne öffnen wir für Gruppen (ab 15 Personen) auch außerhalb der Öffnungszeiten. – sprecht uns einfach an! (Natürlich nur im Rahmen der Coronaregeln)

Gemütlich trinken und essen

Der Taproom, das Aushängeschild unserer Brauerei, begeistert mit einem Mix aus Designästhetik und Metzgercharme.
Holz trifft auf Fliesen trifft auf selbst gebautes Interieur und urige Ecken. Für den kleinen oder auch großen Hunger haben wir eine feine Speisekarte mit authentischen, libanesischen Gerichten. Von fleischig bis vegan kommt jeder Gaumen auf seine Kosten.
Frisches Bier vom Fass, sowie selbst angesetzte Schnäpse und Liköre lassen jedes Genießerherz höher schlagen.  Voll dufte!

Komm vorbei und überzeuge dich selbst.

PS: Auf Wunsch bereiten wir für größere Gruppen nach Absprache auch libanesische Menüs zu.

Kultur­plattform

Kultur trifft Kulinarik

Kultur trifft Kulinarik ist das Motto des kulturellen Teils unseres Unternehmens. Das Steckenpferd, soll Platz bieten für Ausstellungen und Events, sowie die Präsentation verschiedenster kultureller Standpunkte. Egal ob Ausstellung, Pop-Up-Event, Vortrag oder Festivals. Wir finden den richtigen Platz im Steckenpferd-Kosmos.

Wir freuen uns über Kooperationen mit den verschiedensten Akteuren! Ihr habt eine konkrete Idee oder wollt mit uns etwas entwickeln, kein Ding! Schreibt uns auf Facebook oder per Email. Wir freuen uns!

Hier gibts Bier!

Braumanufaktur Steckenpferd
Kastenalsgasse 8
34117 Kassel
Chacal
Goethestraße 44
34119 Kassel
King Schulz Bar
Weigelstraße 14
34117 Kassel
Hospitals-Kellerei
Ahnatalstraße 2
34128 Kassel
Caricatura Bar
Rainer-Dierichs-Platz 1
34117 Kassel
Getränkefachmarkt Köhler
Hafenstraße 8
34125 Kassel
Glücksgriff Kassel
Treppenstraße 10
34117 Kassel
SOKI – Label & Store
Friedrich-Ebert-Straße 101
34119 Kassel
FES
Karthäuserstraße 17
34117 Kassel
Schmackes
Erzbergerstraße 51
34117 Kassel
Dr. Durst
Wilhelmshöher Allee 32
34117 Kassel
REWE Berszinski
Friedrich-Ebert-Straße 104
34119 Kassel
Hotel & Restaurant Roter Kater & Graue Katze
Fuldatalstr. 362-364
34125 Kassel
Getränke K. Weber
Breitscheidstr. 21
34119 Kassel
Mitgliederladen Unterneustadt
Blücherstraße 1b
34123 Kassel
Herbstapfel
Kohlenstraße 20
34121 Kassel
denkMAHL
Friedrich-Ebert-Straße 98
34119 Kassel
EDEKA Hofmann Getränkemarkt
Kasseler Strasse 36
34289 Zierenberg
EDEKA Udo Reihert
Hauptrasse 41
34253 Lohfelden
Mila O. – Dorf- & Mitgliederladen
Am Brauplatz 4
34260 Kaufungen
Hotel Palmenbad
Kurhausstraße 25
34131 Kassel
Schmagold Schmuck & Feine Dinge
Wolfsschlucht 8A
34117 Kassel
Jens Jonsson FLEISCHHANDWERK
Obere Königsstraße 21
34117 Kassel
Jens Jonsson FLEISCHHANDWERK
Frankfurter Strasse 67
34121 Kassel
Frokost Hos Line
Wolfsschlucht 19
34117 Kassel
REWE Getränkemarkt
Wittrockstr. 3
34121 Kassel
EDEKA Marcel Schäfer
Großenritter Str. 8
34270 Schauenburg
EDEKA Kießling
Hannoversche Str. 8
34266 Niestetal
EDEKA Andreas Sebera
Wolfhager Str. 199
34127 Kassel
EDEKA Florian Faulstich
Forstbachweg 47
34123 Kassel
Edeka Todenhöfer GmbH
Hunrodstraße 1
34131 Kassel
EDEKA Habermann
Friedrich-Ebert-Straße 159
34119 Kassel
EDEKA Reinbold
Nürnbergerstr. 4
34212 Melsungen
EDEKA Hellwig Besse
In der Lache 1
34295 Edermünde
Edeka Getränkemarkt
Landgrafenstraße 2
37235 Hessisch Lichtenau
EDEKA Pollmer
Landgrafenstraße 2
34590 Wabern
EDEKA Prandzioch Getränkemarkt
Harleshäuser Str. 64
34130 Kassel